בפתח החוברת.- מרדכי מלען
ניתוח מטי וסביבתי של משך זמן החליבה ומהירות החליבה הממוצעת - א. עזרא, ג. ברק, ד. בףעוזיאל, י. ולר
CLA בישראל - הרכב חומצות־השומן בחלב הבקר ובחלב של מעלי־גירה שונים - ד. בן־גדליה, א. יוסף, י. מירון
דופן־תא ראשוני כמקור NDF במנת בקר לחלב; השפעתו על התנובה והרכב שומן החלב כולל CLA - י. מירון, א. יוסף, ד. בן־גדליה, א. מלץ
ניסוי הקדמי להשוואת השפעת הבופרים אמוניום ביקרבונט וסודיום־ביקרבונט על ביצועי פרות חולבות ופריקות בליל במשק המושב - א. סמולר, ל. הראל, י. עופר, ר. יערי
ערך השמרים לחולבות - דוד דרורי
השפעת ספירת תאים סומטיים ע ל איכות החלב - עזרא שושני
תת־קלינית בעדר החלב הישראלי - ש. פרידמן, ע. שושני, א. עזרא
קולוסטרום - אמת או חובה; סקר ממשק קולוסטרום ויונקים - נ. גלאון, י. ברקוביץ, ב. שריר, י. אבידר, י. בר, י. ברנע
טמפרטורת הסביבה כגורם לאי־יציבות תחמיצי חיטה ותירס כתנאי חשיפה לאויר - ג. אשבל, צ. וינברג, י. חן
גלגולי המערבלות להכנת מזון למעלי־גירה בישראל - גד שפט
המחקרים לשנת 2002