בפתח החוברת - מרדכי מלען
פרמטרים גנטיים של כמות החלבון ושיעורו בחלב בעדר הבקר הישראלי - מ. רון, א. עזרא, ד. דרורי
שונות בדנ״א וטיפוח בקר לחלב - א. ליפקין, יחזקאל קשי, ג׳. בקמן, א. נוה
השפעת יחסי מזון גס למזון מרוכז ורמת החלבון במנה על הרכב החלב ועל תכונותיו בעיבוד תעשייתי - ע. מרין, ס. ברנשטיין, ג. פופל ,י. רוזנטל, ש. אמיר, י. ברוקנטל, א. האי
תערובת מלחי חומצות-שומן נדיפות (ISOPLUS) כתוספת מזונית לשיפור תנובת החלב בפרות - א. כפרי, י. לפר, כ. תבורי, ר. אילת, ק. קרומה
טיפול מגנטי למי־שתיה במשק מעלי גירה - חלב ובשר - י. לין, י. יוטבת
השוואת מבצעי פרות חלב שהוזנו בגרעיני כותנה מהזן "פימה״ לעומת גרעיני כותנה מהזן"אקלה״ - כ. תבורי, ת. דגן
הגברת ייצור - כיצד ובאיזה מחיר? י. רמר
יחסי עגלות ופרות בעדר סטאטי - י. רמר, ש. דורי
ניסויים בהדברת זבובים ברפת בנפורקס גרגירי - א. לב
תקציב המחקרים לשנת 1988