פינת העורך - חוזרים לשגרה עירנית - יוסי מלול
על הפרק - מאבקנו לאן - יעקב בכר
ראיון החוברת - שייקה דרורי, מנכ"ל מועצת החלב - יוסי מלול
מדיניות התשלום לחלב בקר מתוכנן ועודף לשנת 2012. הצעת החלטה למועצת המנהלים
כלכלה - עלות העברה של חלב מהחורף לקיץ - נדב גדיש, סטיבן רוזן, אפרים עזרא
פעילות חברתית - כך צעדנו בגאון ברחובות ירושלים - יוסי מלול
פרופיל אישי - כשר וקולע - אורי לוינגר. מתוך "מקור ראשון"
שמונים וחמש להתאחדות מגדלי בקר - ענת קשב פורצת קדימה - יוסי מלול
רווחת הפרות - מרחבית וסולרית יחדיו - רפת מנצור באחיהוד - יוסי מלול
הזנה - NDF - דופן תא - מה עושים איתו - עופר קרול
הזנה - בצקת בעטין סיבות ודרכי מניעה - עופר קרול
הזנה - יעילות ההזנה לייצור חלב - שמעון אופיר
במפטמה - פיטום עגלים - רחל גבריאלי
מבנים - סככה מרחבית מותאמת - רפת עמיר מנצלת תשתיות - יוסי מלול
מחקר הזנה - השפעת ההזנה בשומן אומגה 3 - מאיה זכות, עוזי מועלם
מאבק הרפתנים - האם מלחמה ברפתנים באמת תפתור את משבר החלב? - אורי ענבר
מן העיתונות - תנובה מחפשת את הדרך הביתה - שוקי שדה
הפחתות מכסים - מירב קריסטל
מן העיתונות - מגה מייבאת גבינות - מירב קריסטל
תקנות לחוק החלב - מחיר המטרה של החלב לא ירד - יובל אזולאי
הרפתנים יורדים לשטח - הוועידה החקלאית ברביבים | גאים להיות חולבי פרות | מפגשי הסברה באזורים | חלוקת בשר לנזקקים
רפתנים משוררים - רפתנים ושרים - הַפָּרָה עֲדִינָה כּוֹתֶבֶת לְהֶרְצְל - יהודה כסיף

הכנס המדעי ה 23
סיכום ולקחים - גבי עדין, יוסי מלול
ברכת הפתיחה - גבי עדין
יקירי הענף - ד"ר אריה ברוש | ניצב ישראל יצחק
אות הוקרה - שולה נווה - ורמוס | משה איתם | גדעון כרמלי 
מלגות הצטיינות של מועצת החלב
רפתנים אמנים - עטרה דוידוביץ - אחראית היונקייה של רפת קיבוץ גזר | עזרא צמרי ז"ל - 2010-1936